SORTIMENT MINIPIVOVARU

Bedřichova jedenáctka světlá

Bedřichova jedenáctka polotmavá

Bedřichova dvanáctka světlá

Bedřichův speciál – dle aktuální nabídky

STÁLÁ NABÍDKA

50l KEG
1,5l PET lahve
0,75 skleněné lahve s patentním uzávěřem

NA OBJEDNÁVKU STÁČÍME DO:

10l soudků
20l soudků
30l soudků
K sudům lze zapůjčit naražeč /žehlička combi/ i chlazení.

Máte rádi pivo? Chtěli byste si zkusit uvařit svoje vlastní na jednom z nejmenších pivovarů v Pardubickém kraji? Tuto možnost Vám nabízíme po předchozí domluvě s panem sládkem na tel. 775 99 88 69.

DEN SE SLÁDKEM I.

Účastník má v ceně:

aktivní účast na vaření piva – cca 10 hod
snídaně v pivovaře
polední menu (polévka, hlavní chod, a nápoj)
ochutnávka piva z tanku
neomezená konzumace našich piv v průběhu vaření
originální pivní sklenice s logem Bedřichova jedenáctka a logovaný tácek
dárkové balení piva (2×0,75l sklo s patentním uzávěrem)
pivovarské tričko

DEN SE SLÁDKEM II.

Jste-li z větší dálky, nabízíme v tomto balíčku navíc ubytování (1 noc) v našem pensionu, který se nachází přímo nad pivovarem a celodenní stravování se snídaní.

Platnost poukazu je jeden rok.
Pivo se vaří pouze ve všední dny.

Cena balíčků:

Den se sládkem I. – 2 500 Kč

Den se sládkem II. – 4 000 Kč

ZÍSKANÁ OCENĚNÍ

Mls Pardubického kraje 2021 – STB – světlá desítka z chleba
Mls Pardubického kraje 2020 – polotmavá jedenáctka
Regionální potravina 2020 – polotmavá jedenáctka
Mls Pardubického kraje 2019 – světlá jedenáctka
Regionální potravina roku 2014 – světlá Bedřichova jedenáctka
Zlatá pivní pečeť 2015 – světlá Bedřichova jedenáctka

HISTORIE PIVOVARU A VÝROBA PIVA

Minipivovar byl založen v říjnu roku 2013. Jedná se o jeden z nejmenších pivovarů v České republice s ročním výstavem cca 300 hl. Stabilně dodáváme pivo pouze do naší restaurace. Všechna piva vyrábíme klasickou českou technologií – varna, spilka, ležácký sklep.

Varna
Vaříme dekokčním způsobem na dva rmuty. Slad dovážíme z humnové sladovny v Dobrušce. Používáme český chmel /nejvíce premiant a žatecký poloranný červeňák/, příležitostně i jiné české odrůdy.

Spilka
Používáme kvasnice spodního kvašení. Hlavní kvašení probíhá v otevřených kvasných kádích při teplotách do 10 st. C.

Ležácký sklep
Teplota v prostoru ležáckých tanků je 2 až 3 st. C. Naše pivo dozrává v případě jedenáctky 21 dní a déle, silnější piva o několik týdnů déle.

EXKURZE PO MINIPIVOVARU

Exkurzi je nutné domluvit předem s panem sládkem na telefonu 775 99 88 69.

Exkurze vč. ochutnávky 0,3l světlého a 0,3l polotmavé jedenáctky = 100,-Kč / osobu.

Maximální počet návštěvníku na jedné exkurzi je z důvodu malých prostor omezen na deset osob.

Prohlídku lze domluvit individuálně i pro menší skupinku či jednotlivce /minimální sazba 250,-Kč = prohlídka s ochutnávkou a přednáškou/

Délka trvání prohlídky cca 30 minut plus volná diskuse.

MODEROVANÉ DEGUSTACE PIVA

Pro firmy, jednotlivce či zájmové skupinky lze dojednat moderovanou degustaci s ochutnávkou několika pivních stylů. Cenu, dobu trvání a množství degustovaných piv lze domluvit individuálně na tel. 775 99 88 69.